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Das Menü.
ab 109€ pro Person.
(Ab dem 23.11 auch Vegan!)
Jedes der sieben Werke wird mit einem ebenso künstlerischen kulinarischen Gang begleitet. Auf Wunsch servieren wir gerne die zugehörige vegetarische/vegane Option.

 
sevenpaintings Restaurant in Wuppertal sevenpaintings Restaurant in Wuppertal
ACT 1 - ITALIEN
Michelangelo
Tomaten-Praline, Basilikum-Gel & Brunnenkresse im Muschel-Crostini

 		  
ACT 2 - UK
Banksy
Kalbs-Carpaccio im Kräuter-Limettenmantel, Trüffelmayonnaise, Olivenerde, Sakura Kresse & geröstetes Olivenbrot

vegan  Kalbs-Carpaccio ersetzt durch Ringelbete
ACT 3 - SPANIEN
Pablo Picasso
Andalusisches Barben Filet mit Zimt und Lavendel, Zitronen-Sellerie Salat & Knoblauch-Rotwein Essenz

Fischfilet ersetzt durch Falafel
ACT 4 - USA | MODERN ART
Jackson Pollock
Gemüse-Malerei, Spinat-Kokos / Rote Bete / Kürbis-Püree / Goma Dressing

Blattsalate, Chicorée, Urkarotte, junger Sellerie		 ACT 5 - USA
Andy Warhol
Gegrilltes Rinderfilet, Süßkartoffelstampf, glasierte Zuckerschoten, Balsamico-Jus

Rinderfilet ersetzt durch gegrillte Mini Paprika
ACT 6 - SPANIEN
Salvador Dalí
Crema Catalana im Kartoffel-Tarte mit Minze & Beeren, Salted Caramel Ice		 ACT 7 - NIEDERLANDE
Vincent Van Gogh
Schokoladen Malerei, auf dem Kokos-Baiser
– Schokoladen-Chili-Sauce –
– Helle Schokoladensauce mit Limette –
– Schoko-Himbeer-Sauce –
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Standort
Flemings Hotel Wuppertal-Central

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